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白酒的保质期究竟是多久?

来源:www.qydzj.cn         发布时间:2020-12-18 返回列表

白酒的保质期究竟是多久?

下面我们和山东定制酒小编一起来了解一下:

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中国人喝酒讲究喝“年份酒”,因为一般来说,粮食酒被陈藏的时间越久,那么其口感相对来说也会更好一点。那白酒陈藏的时间真的就没有界限吗?一百年前的酒还能喝吗?

其实白酒也是有“保质期”的,超过了这个时间界限,白酒很可能会变质!

存了几十年的酒,原来早就过期了?白酒的保质期究竟是多久?

低度酒相较于高度酒更容易变质,且其“保质期”较高度酒更短。

这是因为白酒的度数超过了10度以上,那么酒体本身就会自带“消毒杀菌”的功能。一般情况下,大多数高度酒是不容易滋生细菌的,所以高度酒的“保质期”会较低度酒更长一点。

但是低度酒则不然,当白酒度数小于10度以下时,就比较容易滋生细菌以及有害物质,这种酒如果长时间储存,那么很可能时间越长越“难喝”。

那为什么高度酒储存的时间越久,其口感会越来越好呢?

白酒可不可以长时间储存,其实是由其酒体中的酒精度高低所决定的。高度酒的范畴较广,三四十度的白酒可以被称为高度酒,六七十度的白酒也可以被称为高度酒,那究竟多少度的白酒,才是“存酒”的较好选择呢?

一般来说, 53度以上的白酒才会越储存越香。这是因为53度以上的白酒,其酒精和水分子的结合更为紧密,也更能经受的起“时间的考验”。

存了几十年的酒,原来早就过期了?白酒的保质期究竟是多久?

从口感方面来说,53度以上的白酒也是“越陈越好”。这是因为,白酒中其实含有有大量的醛和酸,这两种元素会让酒体在口感上变得“很辛辣”。而较长时间的储存将会给这两种元素更充分的反应时间,也会让这种白酒在口感上的“舒适度”大大提升。

但是不建议将53度以下的白酒,进行长时间的储存。因为一般来说,这种酒在储存5年后,其酒体中的香味与口感就会逐渐下降。而且不仅仅是这样,如果这种酒经过太长时间的储存很可能会“丧失酒味”,不要说酒体会变得越来越香,一些复杂的臭味甚至会出现在酒体中,让人难以下咽。

存了几十年的酒,原来早就过期了?白酒的保质期究竟是多久?

对于53度以上的白酒,也不是储存时间越久越好。一般来说,5~15年左右才是高度酒白酒的饮用时间。超过20年的白酒,其实是不建议饮用的,因为这种酒比较容易造成身体的损伤,特别会让身体中的肝脏承受一些不必要的负担。

“传统陈酿酒”选取上乘原料,遵循古法酿造,至少窖藏6年以上,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯隔夜香,入口不辣喉,喝多不上头,空杯隔夜香。当然了以上只是建议而已希望对咱们这边有帮助,如有侵权联系删除。

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